Рибні котлети з броколі: соковита страва, що сподобається навіть дітям

1 хвилина
987
Рибні котлети з броколі: соковита страва, що сподобається навіть дітям

Далеко не всім людям смакують рибні котлети. Але, якщо приготувати цю страву правильно, вона сподобається навіть дітям, а дорослі проситимуть добавки.

Рецептом саме таких рибних котлет у своєму Instagram поділилась фудблогерка з ніком tania_sheremet_. Вона розповіла, як зробити їх соковитими та надзвичайно ніжними, додавши лишень один секретний інгредієнт.

Рибні котлети з броколі: соковита страва, що сподобається навіть дітям

Інгредієнти

  • Філе риби - 500 гр
Відео дня
  • Цибуля – 1 шт
  • Яйця – 2 шт
  • Моцарела – 100 гр
  • Цільнозернове борошно – 2-3 ст.л.
  • Броколі – 300 гр
  • Зелень
  • Сіль
  • Перець
  • Улюблені спеції

Спосіб приготування

1. Філе риби та цибулю ріжемо шматочками.

2.Броколі відварюємо протягом 3 хвилин з моменту закипання, виймаємо з води та охолоджуємо.

3. Всі три інгредієнти в декілька етапів складаємо у блендер та пробиваємо.

Рибні котлети з броколі: соковита страва, що сподобається навіть дітям

4. Отриману масу перекладаємо у миску додаємо натертий сир, яйця, цільнозернове борошно, зелень, сіль, перець та спеції за смаком. Все перемішуємо.

Рибні котлети з броколі: соковита страва, що сподобається навіть дітям

5. Формуємо котлети, складаємо на деко та запікаємо протягом 15 хвилин при температурі 185 градусів.

Рибні котлети з броколі: соковита страва, що сподобається навіть дітям

На OBOZ.UA є й інші рецепти котлет:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти