Відео дня
Рибні котлетки із сардини: що додати в основу, щоб вони не розпадалися
Рибні консерви можуть бути основою приготування смачних котлет. Для того, щоб такі котлети не розпадалися, додайте в основу варений рис.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних котлет із сардин, які будуть дуже ситними і при цьому швидко готуються.
Інгредієнти:
- рис – 100 г
- сардини – 1 банка
- яйця – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- панірувальні сухарі
- олія для смаження
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Рис залийте 200 г води, додайте трохи солі і відваріть до готовності, остудіть.
2. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на дрібній тертці та обсмажте до м'якості.
3. Викладіть у миску рис, додайте сардину, рідину з банки злийте, додайтецибулю з морквою, яйце, сіль, перець і добре перемішайте.
4. Вологими руками сформуйте маленькі котлетки, обваляйте в сухарях, обсмажте на середньому вогні з двох боків до рум'яної скоринки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: