Рис склеївся під час варіння: як виправити ситуацію

1 хвилина
7,4 т.
Рис склеївся під час варіння: як виправити ситуацію

Ідеально приготовлений рис – розсипчастий та чудово тримає форму. Та іноді буває так, що склеюватися він починає вже в процесі варіння і здається, що ситуацію вже нічого не може врятувати. Але, на щастя, це не так.

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та розповість, що врятує рис, який склеївся у процесі варіння.

Як зварити розсипчастий рис

Черствий хліб

За словами досвідчених господинь, це один із найдієвіших способів, який дозволяє "реанімувати" рис. Відомо, що черствий хліб добре поглинає у себе надлишок води, через яку рис, власне, і склеюється. Все, що потрібно зробити, це в процесі приготування викласти декілька шматочків хліба на крупу і приблизно через 10 хвилин ви помітите непоганий результат.

Відео дня
Як варити рис, щоб він не склеювався

Сковорода

Цей спосіб підійде на тому етапі, коли рис почав втрачати свою текстуру вже наприкінці приготування. Тому в такому разі потрібно розігріти пательню з олією і обсмажити крупу до готовності.

Рецепти приготування рису

Духова шафа

Якщо спосіб зі сковородою вам не підходить – є зручна альтернатива з духовкою. У цьому випадку рис потрібно довести до готовності в каструлі, після чого запікати у духовці приблизно 10-15 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти