Рис склеївся під час варіння: як виправити ситуацію

Ідеально приготовлений рис – розсипчастий та чудово тримає форму. Та іноді буває так, що склеюватися він починає вже в процесі варіння і здається, що ситуацію вже нічого не може врятувати. Але, на щастя, це не так.

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та розповість, що врятує рис, який склеївся у процесі варіння.

Черствий хліб

За словами досвідчених господинь, це один із найдієвіших способів, який дозволяє "реанімувати" рис. Відомо, що черствий хліб добре поглинає у себе надлишок води, через яку рис, власне, і склеюється. Все, що потрібно зробити, це в процесі приготування викласти декілька шматочків хліба на крупу і приблизно через 10 хвилин ви помітите непоганий результат.

Відео дня

Сковорода

Цей спосіб підійде на тому етапі, коли рис почав втрачати свою текстуру вже наприкінці приготування. Тому в такому разі потрібно розігріти пательню з олією і обсмажити крупу до готовності.

Духова шафа

Якщо спосіб зі сковородою вам не підходить – є зручна альтернатива з духовкою. У цьому випадку рис потрібно довести до готовності в каструлі, після чого запікати у духовці приблизно 10-15 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Харчо з рисом
• Фрикадельки з рисом
• Швидкі рисові крокети