Відео дня
Різдвяне імбирне печиво з медом: як правильно приготувати смачне хрумке частування
Імбирне печиво – найкраще різдвяне частування, яке дуже люблять діти та дорослі. Готується воно дуже швидко і просто, достатньо лише зробити правильну консистенцію тіста і випікати не більше 10 хвилин.
Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом смачного імбирного печива з медом, яке вийде дуже хрустким та ароматним.
Інгредієнти:
- Борошно – 270 г
- Масло вершкове м'яке – 100 г
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 100 г
- Мед – 2 ст. л.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Імбир та кориця сухі – 1 ст. л.
- Кардамон, мускатний горіх або какао – за смаком
Спосіб приготування:
1. М'яке вершкове масло збийте з цукром до білого кольору, додайте яйце і ще раз збийте. Після цього додайте мед, збийте і додайте всі сухі інгредієнти, перемішайте.
2. Тісто замотайте у плівку і залиште в холодильнику на 4 години, а краще на ніч.
3. Готове тісто дістаньте, розділіть на дві частини. З тією частиною, з якою не працюємо – перекладіть знову в холодильник.
4. На пергамент посипте борошно, викладіть тісто і зверху теж посипте борошном. Розкотіть тісто завтовшки приблизно 3 мм. Виріжте печиво формочками і випікайте 5-7 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: