Розкішні реберця з цікавим смаком стануть справжньою зіркою святкового столу

2024-й – рік Дракона. А дракон, як відомо, істота м’ясоїдна. Отже, жоден святковий стіл цього року не може обійтись без вишуканих м’ясних страв. Крім цього, дракон дихає вогнем, тобто страва повинна бути з перчинкою.

Рецептом однієї з них в Instagram поділився фудблогер pava_vb. Він запропонував ідеальний рецепт реберець, що стануть зіркою святкового столу.

Інгредієнти

• Ребра – 1,5 кг
• Копчена паприка – 0,5 ч.л.
• Сухий часник – 0,5 ч.л.
• Коріандр мелений – ½ ч.л.

Відео дня

• Спеції для свинини – 1 ч.л.
• Чилі – ½ ч.л.
• Сіль – 2 ч.л.
• Соєвий соус – 3 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.
• Мед – 3 ст.л.
• Ананас середнього розміру – 1 шт.

Спосіб приготування

1. З’єднати всі сухі спеції.

2. З’єднати соєвий соус, 1 ст.л. меду та гірцицю. Зробити глазур.

3. Замаринувати ребра.

4. Ананас почистити та змастити 2 ст.л. меду, додати чилі.

5. Обгорнути ананас ребрами, накрити фольгою та відправити у заздалегідь розігріту до 160 градусів духовку на півтори години.

6. Зняти фольгу та готувати ще протягом 20 хвилин при 200 градусах.

На OBOZ.UA є й інші чудові рецепти святкових страв:

• Фаршировані яйця "Шуба"
• Лазанья
• Десерт "Три шоколади"