Розсипчастий плов на сковороді: ділимося найпростішою та вдалою технологією приготування

1 хвилина
18,4 т.
Рецепт плову

Найпростіша, ситна та смачна страва з рису – плов з м'ясом, овочами та спеціями. Варто відзначити, що плов можна готувати не тільки в каструлі, а й у сковороді і в духовці.

Як приготувати смачний плов на сковороді.

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачного, розсипчастого плову на сковороді з м'ясом індички, овочами та спеціями.

Рецепт плову на сковороді
Відео дня

Інгредієнти:

  • рис – 250 г
  • індичка – 300 г
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • журавлина – 50 г
  • сіль – дрібка
  • часник – 1 головка
  • спеції "до плову"
  • олія 

Спосіб приготування:

1. На сковороді розігрійте кілька ложок олії, додайте нарізане невеликими кубиками м'ясо, обсмажте 5 хвилин і додайте дрібно нарізану цибулю, смажте разом ще 5 хвилин, періодично перемішуючи.

М'ясо зі спеціями

2. Додайте нарізану соломкою моркву і знову 5 хвилин обсмажте.

3. Додайте на сковороду промитий рис, трохи обсмажте разом із м'ясом та овочами.

М'ясо з овочами та цибулею

4. З помитої головки часнику зріжте верх.

5. Плов посоліть, додайте часник, журавлину і залийте окропом, щоб він покрив рис і зверху шар води в палець. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою, тушкуйте 15-20 хвилин.

Готовий плов

За 5 хвилин до готовності рису, додайте спеції!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти