Відео дняРозсипчастий плов на сковороді: ділимося найпростішою та вдалою технологією приготування
Найпростіша, ситна та смачна страва з рису – плов з м'ясом, овочами та спеціями. Варто відзначити, що плов можна готувати не тільки в каструлі, а й у сковороді і в духовці.
Відео дня
Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачного, розсипчастого плову на сковороді з м'ясом індички, овочами та спеціями.
Інгредієнти:
- рис – 250 г
- індичка – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- журавлина – 50 г
- сіль – дрібка
- часник – 1 головка
- спеції "до плову"
- олія
Спосіб приготування:
1. На сковороді розігрійте кілька ложок олії, додайте нарізане невеликими кубиками м'ясо, обсмажте 5 хвилин і додайте дрібно нарізану цибулю, смажте разом ще 5 хвилин, періодично перемішуючи.
2. Додайте нарізану соломкою моркву і знову 5 хвилин обсмажте.
3. Додайте на сковороду промитий рис, трохи обсмажте разом із м'ясом та овочами.
4. З помитої головки часнику зріжте верх.
5. Плов посоліть, додайте часник, журавлину і залийте окропом, щоб він покрив рис і зверху шар води в палець. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою, тушкуйте 15-20 хвилин.
За 5 хвилин до готовності рису, додайте спеції!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: