Рублені котлети: що додати в основу, щоб вони тримали форму

1 хвилина
576
Рублені котлети: що додати в основу, щоб вони тримали форму

Рублені котлети – чудова страва для ситного обіду та вечері. Щоб вони тримали форму та не розпадалися, в основу обов'язково потрібно додати борошно.

Як правильно готувати рублені котлети?

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитих рублених котлет зі сметаною та майонезом.

Інгредієнти:

  • філе
  • 1 цибуля
  • 3 ст. л. сметани
  • 1 ст. л. майонезу
  • 2 яйця
  • 4 ст. л. борошна
  • сир твердий

Спеції:

  • сіль
  • перець до птиці
  • сіль часникова з травами
  • паприка
  • копчена паприка
  • м'ясна універсальна

Спосіб приготування:

1. Наріжте дрібним кубиком куряче філе, цибулю і змішайте вищезазначені інгредієнти.

Інгредієнти для котлет

2. Заправте спеціями та прянощами.

Приготування фаршу

3. Смажте котлетки на добре розігрітій олії, по 5-7 хв з кожного боку на середньому вогні.

Готові котлети

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти