Рублені котлети: що додати в основу, щоб вони тримали форму

Рублені котлети – чудова страва для ситного обіду та вечері. Щоб вони тримали форму та не розпадалися, в основу обов'язково потрібно додати борошно.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитих рублених котлет зі сметаною та майонезом.

Інгредієнти:

• філе
• 1 цибуля
• 3 ст. л. сметани
• 1 ст. л. майонезу
• 2 яйця
• 4 ст. л. борошна
• сир твердий

Спеції:

• сіль
• перець до птиці
• сіль часникова з травами

• паприка
• копчена паприка
• м'ясна універсальна

Спосіб приготування:

1. Наріжте дрібним кубиком куряче філе, цибулю і змішайте вищезазначені інгредієнти.

2. Заправте спеціями та прянощами.

3. Смажте котлетки на добре розігрітій олії, по 5-7 хв з кожного боку на середньому вогні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Грибні котлети
• Котлети з капусти