Відео дняРулет "Тірамісу" з ягодами: як приготувати звичний десерт по-новому
Досить бути, як всі, і готувати десерт "Тірамісу", який вже давно приївся. Якщо вам набридли стандартні десерти, радимо звернути увагу саме на цей рецепт.
Відео дняНим в Instagram поділилась фудблогерка Юлія Сенич. Вона запропонувала приготувати рулет Тірамісу з ягодами. За словами блогерки, у вас вийде повітряний десерт без випічки, який є неймовірно легким у приготуванні.
Інгредієнти
- Печиво савоярді – 20 шт
- Молоко – 100 мл
- Маскарпоне – 250 гр
- Вершки 33% - 100 мл
- Мед – 1-2 ст.л.
- Ванільна есенція
- Ягоди
- Цукор – 2 ст.л.
Спосіб приготування
1. Тепле молоко поєднуємо з цукром і добре перемішуємо до розчинення.
2. Печиво вмочуємо в молоко і викладаємо на дощечку, застелену харчовою плівкою, в 2 ряди. Залишаємо на 15-20хв до розмокання.
3. Вершки поєднуємо з маскарпоне, медом і ванільною есенцією.
4. Збиваємо міксером до загущення. Викладаємо крем на печиво і розрівнюємо.(залишаємо приблизно 2 ст.л. крему для декору).
5. Зверху на крем викладаємо улюблені ягоди - полуницю, малину або ожину.
6. З обох боків згинаємо плівку з печивом до центру і формуємо рулет. Залишаємо для стабілізації в холодильнику на 1-3 год.
7. Прикрашаємо готовий рулет за допомогою кондитерського мішка і викладаємо зверху ягоди.
На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів: