Рулети з кабачків з пікантною начинкою: рецепт смачної страви для вечері

2 хвилини
1,3 т.
Що приготувати з кабачків

Кабачок – ідеальний овоч для приготування смачних, легких супів, запіканок, млинців та рагу. Ще їх можна консервувати, солити, маринувати.

Що приготувати з кабачків

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних рулетів із кабачка, із сирною начинкою та помідором.

Рецепт рулетів
Відео дня

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт.
  • яйця – 4 шт.
  • борошно – 4 ст. л.
  • паприка копчена – 1 ч. л.
  • сіль – 1 ч. л.

Начинка:

  • твердий сир – 200 г
  • плавлений сир – 1 шт.
  • сметана – 2 ст. л.
  • часник – 1-2 зуб.
  • помідори – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Кабачки наріжте вздовж, посоліть і залиште на 10 хвилин.

Кабачки для приготування

2. Збийте яйця і окремо в мисці змішайте борошно з копченою паприкою.

Кляр для кабачків

3. Кабачки обваляйте у борошні, потім у яйцях і посмажте до золотистості з двох боків. Смажені кабачки викладіть на тарілку і промокніть зайву олію серветкою.

Смажені кабачки

4. Для начинки: змішайте твердий натертий сир, плавлений сир, сметану, зелень і часник.

5. Охолоджені кабачки змастіть 1 ч.л. сирної начинки, викладіть часточку помідора і заверніть.

Начинка для страви

Рулетики покладіть на 30 хвилин 1 годину в холодильник, вони краще триматимуть форму!

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти