"Ру*ня під Ізюмом! ЗСУ смажать як боги!" Клопотенко показав рецепт нової страви до перемоги
Кулінар Євген Клопотенко присвятив свій новий оригінальний рецепт Збройним силам України, а також подвигу української армії під Ізюмом, назвавши його – "Ру*ня під Ізюмом". Цю незвичайну та смачну страву кожен українець зможе приготувати вдома.
Покрокова інструкція викладена на його сторінці у Facebook. Клопотенко пояснив, що ця страва ідеально підходить для святкового столу на честь перемоги України.
Інгредієнти:
Готовий фарш або цільне м'ясо – 300 г
Родзинки – 150 г
Цибуля – 1 шт.
Картопля відварена або запечена
Квашена капуста – 50 г
Томатна паста – 10 г
Вершкове масло – 50 г
Олія – 10
Коньяк – 50 г
Солодка гірчиця – 15
Сіль,перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Родзинки залийте коньяком на 15 хвилин.
2. Цибулю поріжте півкільцями.
3. М'ясо порубайте дрібно ножем, посоліть, поперчіть.
4. Розігрійте сковороду, налийте олію і додайте шматочок вершкового масла.
5. Перекладіть на сковороду м'ясо та цибулю, добре перемішайте та смажте близько 5 хвилин.
6. Влийте до м'яса коньяк, решту вершкового масла і підпалюємо.
7. Далі додайте в сковороду томатну пасту, солодку гірчицю, квашену капусту, перець мелений (пів чайної ложки).
Готову страву викладаємо на гарячу картоплю і зверху присипаємо родзинками.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як правильно приготувати вдома справжню українську паляницю.