Відео дня
Салат "Чоловічий каприз": цікава інтерпретація популярної страви
Досить популярним салатом, який готують на свята є "Дамський каприз". В його основі курка, сир, майонез та ананаси. Але якщо говорити про "чоловічі капризи", то тут страва ає бути значно ситніша. А також можна додати більше пікантності та гостроти.
Цікава ідея приготування салату "Чоловічий каприз" опублікована на сторінці salatik_i_salatiki в Instagram.
⠀Інгредієнти:
крекери – 1 пачка
цибуля ріпчаста – 200 г
печериці – 200 г
чебрець
перець чилі
сіль
рослинна олія – 2 ст.л
вершкове масло 2 ст.л
варено-копчений окіст – 1 шт
волоські горіхи – 30 г
кисломолочний сир – 200 г
вершки 33% – 35 г
сіль
Спосіб приготування:
1. Подрібнити цибулю, пасерувати на сковорідці з вершковим і рослинним маслом.
2. Дрібно нарізати печериці, але обов'язково потрібно відкласти кілька слайсів для декору, а решту подрібнити в крихту і відправити до готової цибулі.
3. Додати сіль, перець, чебрець і пасерувати до готовності.
4. Від копченого стегенця відділити м'ясо і нарізати кубиком.
5. Зробити заправку: кисломолочний сир поставити в мікрохвильову піч на 15-20 секунд, додати вершки і розмішати вінчиком.
6. Зібрати салат: на дно форми першим шаром викласти крекери, на них заправку (її зручніше відсадити з кондитерського мішка), грибна начинка, знову крекери, курка, волоські горіхи, знову заправка, крекери і т.д.
7. Залишити в холодильнику просочитися.
8. Гриби підсмажити на олії і викласти на торт.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: