Салат "Грибна галявина": простий та оригінальний рецепт до святкового столу

Салат "Грибна галявина" може стати прекрасною альтернативою давно набридлій "Шубі" та "Олів’є". Готується страва просто елементарно та не потребує купівлі надто дорогих продуктів. Всього за декілька хвилин на святковому столі з’являється красива композиція що поєднала в собі поживні продукти.

Відео дня

Рецепт цього святкового салату на своїй сторінці у Instagram опублікувала фудблогерка inna_la.food.

Інгредієнти:

• Мариновані печериці - 1 банка
• Мікс зелені - 1 пучок
• Сир твердий - 100 гр
• Копчений балик 200 гр
• Яйця - 2 шт
• Картопля - 1 шт (велика)
• Майонез

Спосіб приготування

1. Відварюємо картоплю в мундирі та даємо їй повністю охолонути

2. Кладемо на тарілку форму для салату, викладаємо на дно рівним шаром мариновані гриби ніжками догори та поливаємо їх невеликою кількістю майонезу, розрівнюючи його

3. Викладаємо шар натертого твердого сиру і знову шар майонезу

4. Нарізаємо балик брусками, викладаємо у форму та поливаємо майонезом

6. Додаємо натерті яйця і поливаємо майонезом

6. Очищуємо картоплю від шкірки та натираємо на великій терці у форму, після чого знову формуємо шар майонезу

7. Перевертаємо салат на іншу тарілку та звільняємо від форми. Прикрашаємо грибну галявину зеленню.

Раніше OBOZ.UA вже публікував рецепти салатів до різдвяного столу:

• Смачніший за "Олів'є": оригінальний салат з куркою, грибами та кукурудзою на Новий рік
• Теплий салат із печінкою та грушею
• Мімоза з тунцем