Салат із буряка на кожен день: рецепт легкої і корисної страви
Буряковий салат
Салати з буряка – найкраща легка страва як для святкового столу, так і на кожен день. Готувати з буряків можна не лише салати, але ще й закуски, супи, борщ. Ще з нього можна робити соуси, намазки.
Салат з буряком та фетою без майонезу
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачного та корисного салату з буряка, з сиром та горішками, який готується дуже швидко.
Рецепт салату
Інгредієнти:
- буряк – 1 шт.
- рукола – 1/2 упаковки
- сир Фета – 50-60 г
Соус:
- оливкова олія – 3 ст. л.
- французька гірчиця – 1 ч. л.
- мед – 1 ч. л.
- лимонний сік – 1 ч. л.
- горіхи або насіння
Спосіб приготування:
1. Буряк запікайте або відваріть. Поріжте середніми шматками.
Запечений буряк
2. Сир поріжте великими шматками.
Сир для салату
3. Соус: змішайте оливкову олію із гірчицею, додайте лимонний сік, мед, перемішайте.
Соус для салату
4. У блюдо викладіть руколу, буряк і полийте соусом. Посипте горіхами або насінням.
Готовий салат
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: