Салат із качки та персика

1,8 т.
Салат із качки та персика

Цікаве поєднання. Соєвий соус чудово доповнить смак качки, приготованої на грилі, а кінза підкреслить, посилить смак і аромат персика. Чудова ідея для літнього страви!

Інгредієнти:3 персики без шкірки, нарізані скибочками1 качка, приготовлена на грилі2 редиски2 невеликих огірки1 склянка листя кінзи2 столові ложки соєвого соусу (переважно light)2 столові ложки рибного соусу2 столові ложки соку лайма1 перець чилі без зерняток2 чайні ложки цукрової пудри2 чайні ложки тертого імбируСпосіб приготування

З качки зрізати шматочками м'ясо. Нарізати тонкою соломкою огірки та редиску, злегка подрібнити кінзу і персики. Приготувати соус, змішавши всі рідкі інгредієнти, імбир, чилі (гостроту додавати поступово, куштуючи), цукрову пудру (теж частинами). Змішати качку, персик, огірки, редиска, полити соусом, перемішати і подавати.

http://www.flavor.ua

Зараз ми готуємо

Всі рецепти