Салат із запечених овочів: який інгредієнт зробить страву особливою

1 хвилина
6,2 т.
Салат із запечених овочів: який інгредієнт зробить страву особливою

Якщо захотілося чогось незвичайного, водночас дуже легкого та простого, то вам неодмінно варто звернути свою увагу на салат із запечених овочів. Смак цієї страви просто неймовірний, родзинки якій надає заправка у вигляді лимонного соку. Сам салат є досить універсальним: він може бути самостійною стравою та гарніром одночасно.

Фудблогерка Катерина Муль (katyamull) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом корисного салату із запечених овочів. 

Рецепт салату із запечених овочів

Інгредієнти:

  • баклажани – 2 шт
  • помідори – 3 шт
  • перець – 1 шт
  • цибуля – 1\2 шт
  • лимонний сік – 1 ст. л.
Відео дня
Як смачно запекти сезонні овочі в духовці
  • олія – 1 ст. л. 
  • кінза – 4-5 гілочок

Спосіб приготування:

1. Перець, баклажани, помідори змастити олією, викласти на деко та запекти у духовці до готовності. 

2. Готові овочі очистити від шкірки та дрібно порізати. 

Салат з запеченими баклажанами, перцем та помідорами

3. Порізати кінзу та цибулю. Додати до овочів. 

4. Заправити олією та лимонним соком. Посолити та поперчити. 

Овочеві страви

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти