Відео дняСалат "Мімоза" по-новому: всередині чекає сюрприз
Салат "Мімоза" добре знайомий всім з дитинства. Вдале поєднання овочів та риби створює цікавий смак та красивий вигляд салату.
Відео дняФудблогерка з ніком zhuravlina_cooking вирішила піти далі. В Instagram вона представила новий варіант приготування салату "Мімоза", який має незвичний вигляд, та сюрприз всередині.
Інгредієнти
- Кунжут – 100 г
- Сардина консервована – 1 банка
- Варена картопля – 1 шт.
- Варена морква – 1 шт.
- Варені курячі яйця – 4 шт.
- Варені перепелині яйця – 6-7 шт.
- Сир твердий – 100 г
- Зелена цибуля – 20-30 г
- Майонез – 2-3 ст.л.
- Соєвий соус – 1 ст.л.
- Сіль
- Кріп – 2 гілочки
Спосіб приготування
1.На дрібну тертку натерти варені картоплю та моркву, твердий сир і перекласти в глибоку ємність.
2. В курячих яйцях білок відділяємо від жовтка та натираємо його на дрібній терці. Додаємо до овочів.
3. Зелену цибулю дрібно нарізаємо, сардину подрібнюємо виделкою та з’єднуємо з іншими інгредієнтами.
4. Додаємо майонез, сіль, перець, соєвий соус та перемішуємо.
5. Кунжут обсмажуємо на сухій пательні до золотистого кольору, перекладаємо в окрему ємність.
6. Жовтки натираємо на дрібну тертку та викладаємо на тарілку.
7. Вологими руками беремо частину салату, зверху викладаємо ціле перепелине яйце і накриваємо другою частиною салату. Надаємо салату форму морквини.
8. "Морквину" обвалюємо спочатку в жовтках, а потім у кунжуті.
9. Зверху встромити гілочку кропу.
Також на OBOZ.UA можна знайти й інші цікаві варіанти салатів: