Вітамінний салат із буряком, який замінить "Вінегрет": з чого приготувати

Салат "Пікова дама" – одна з найпростіших та найсмачніших страв, які можна приготувати з буряка. Овоч ідеально поєднується з пікантним чорносливом і хрусткими горіхами, при цьому залишаючи всю свою користь. Лише декілька простих маніпуляцій – і ви отримаєте по-справжньому вітамінну та легку закуску на кожен день і для святкового столу.

Ідея опублікована на сторінці recept1001 в Instagram.

Інгредієнти:

• буряк – 1 шт

• солоний огірок – 1 шт

• часник – 2 зубчики

• волоські горіхи – 35 г

• яблуко – 1 шт

• майонез – 80 г

• чорнослив – 35 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Буряк очистити і крупно натерти.

2. Чорнослив залити гарячою водою і залишити деякий час для набухання.

3. Вийняти, обсушити, видалити кісточки, нашаткувати соломкою.

4. Солоні огірки дрібно нарізати. Видавити часник.

5. Яблуко очистити від шкірки і насіння, крупно натерти.

6. Горіхи злегка підрум'янити.

7. З'єднати буряк, горіхи, яблука, чорнослив, огірки та часник.

8. Всі інгредієнти перемішати, заправити майонезом. Верх салату посипати подрібненими горіхами.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з буряком та яблуком

• Хрін з буряком

• Різотто з буряком