Відео дняСалат "Снігова королева" замість олів'є: альтернатива до Нового року
"Снігова королева" – це салат, який стане чудовим доповненням до новорічного святкового столу, особливо якщо традиціний олів'є вже набрид. Нова ефектна подача та різноманітість смаків зможуть здивувати гостей. Всі інгредієнти прості та доступні, а в поєднанні виходить справжній кулінарний шедевр.
Відео дняІдеєю приготування такого салату опублікована на сторінці amazing_kulinariya в Instagram.
Інгредієнти:
шинка – 200 г
крабові палички – 250 г
сирки плавлені – 2 шт
цибуля – 1 шт
яйця – 6 шт
яблуко кисло-солодке – 1 шт
майонез – 350 г
арахіс – 100 г
сіль ,перець за бажанням ⠀
Маринад для цибулі
Інгредієнти:
цукор – 1 ч. л
вода – 2 ст.л.
сіль – 0,5 ч.л.
оцет 2 ст.л. ⠀
Спосіб приготування:
1. Замаринувати одну цибулину.
2. Дрібно нарізати, додати цукор, сіль, воду та оцет.
3. Перемішати і залишити на 10-15 хвилин маринуватися.
4. Крабові палички та шинку нарізати дрібним кубиком.
5. Яйця, відварити, очистити, розділити на білки та жовтки. Білки подрібнити на крупній тертці, жовтки – на дрбній.
6. Салат викласти шарами:
1 шар – плавлені сирки, натерті на крупній тертці. Їх перед цим варто трохи потримати в морозилці. Змастити майонезом.
2 шар – жовтки, змастити майонезом.
3 шар – з цибулі злити маринад і викласти на жовтки.
4 шар – крабові палички. Змастити майонезом.
5 шар – яблуко очистити від шкірки, натерти накрупній тертці та викласти на крабові палички.
6 шар – шинка. Змастити майонезом.
7 шар – смажений арахіс подрібнити блендером або просто за допомогою качалки та викласти на шинку.
8 шар – натерті білки розділити на дві частини. В одну додати майонез, перемішати та викласти. Другу посипати зверху.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: