Салат "Тататута" з буряком та квашеними огірками: рецепт старовинної української страви

Попри свою незвичну назву, салат "Тататута" дуже простий та швидкий у приготуванні, адже в його основі два головних інгредієнти: буряк та квашені огірки. Салат готується без майонезу і є досить корисним.

Подейкують, що "Тататута" – це старовинний український салат, і характерний він здебільшого для жителів Житомирщини.

Фудблогерка Оксана Комашчук з ніком komashchuk_ksu на своїй сторінці в Instagram поділилася старовинним рецептом салату "Тататута" з буряком та квашеними огірками.

Відео дня

Інгредієнти:

• буряк
• квашені огірки
• цибуля
• сіль, перець
• олія рослинна

Спосіб приготування:

1. Цибулю порізати півкільцями. Викласти на дно тарілки.

2. Заздалегідь запекти чи зварити буряк. Порізати його кубиками та викласти на цибулю.

3. Порізати квашені огірки кубиками та викласти на тарілку.

4. Посипати салат сіллю, перцем та полити рослинною олією.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Хрін з буряком
• Салат з буряком і яблуком
• Тонка піца з буряком