Відео дняСалат з молодої капусти: як зі звичайного овочу створити літній шедевр
Молода капуста – це овоч, який ідеально смакує у салатах. Коштує він відносно не дорого, а значить кожен може дозволити собі насолодитись смачною літньою стравою.
Відео дняЯк приготувати неймовірно смачний літній салат з молодої капусти, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком zhuravlina cooking. А завдяки цікавій заправці салат стане просто неперевершеним.
Інгредієнти
- Молода капуста – 200-250 гр
- Горошок консервований – 1 б
- Кріп, петрушка, зелена цибуля – 1 пучок
- Огірок – 2-3 шт
Інгредієнти для заправки
- Сіль – 1/3 ч.л.
- Гірчиця – ½ ч.л.
- Сметана – 4 ст.л.
- Перець – ¼ ч.л.
- Часник – 1 зуб
Спосіб приготування
1. Капусту нарізаємо тоненькою соломкою, перекладаємо в глибоку миску, зручну для змішування.
2. Зелень нарізаємо, додаємо до капусти разом із консервованим горошком та нарізаними соломкою огірками.
3. Для заправки до сметани додати натертий часник, гірчицю середньої гостроти, сіль, чорний мелений перець та все добре перемішати.
4. Додаємо заправку до овочів, перемішуємо та подаємо до столу.
Також на OBOZ.UA можна знайти й інші цікаві варіанти салатів: