Салат з полуницею та руколою: як приготувати ідеальну літню страву

1 хвилина
486
Салат з полуницею та руколою: як приготувати ідеальну літню страву

Якщо поєднати солодкість полуниці та гірчинку руколи, ви отримаєте ідеальний літній салат. А якщо ще й використати правильну заправку, вийде неймовірна страва, яку захочеться готувати щодня, поки триває сезон полуниці.

Як правильно приготувати такий салат та що ще в нього додати, знає фудблогерка з ніком cook with me at home. В Instagram вона також розповіла, як приготувати заправку, що чудово доповнить смак салату.

Салат з полуницею та руколою: як приготувати ідеальну літню страву

Інгредієнти

  • Рукола
  • Полуниця
  • Моцарела-бебі

Інгредієнти для заправки

  • Оливкова олія – 2 ст.л.
  • Бальзамічний оцет – 1 ч.л.
  • Гірчиця лагідна – ½ ч.л.
  • Сіль
  • Перець

Спосіб приготування

1.Спочатку готуємо заправку. Оливкову олію, бальзамічний оцет та гірчицю змішуємо в окремій ємності. Додаємо сіль та перець за смаком та перемішуємо до однорідності.

Салат з полуницею та руколою: як приготувати ідеальну літню страву

2. Руколу та полуницю миємо і просушуємо. Полуницю розрізаємо навпіл. Якщо велика – на 4 частини.

Салат з полуницею та руколою: як приготувати ідеальну літню страву

3. Моцарелу розрізати навпіл, або залишити цілою. На тарілку викласти руколу, полити заправкою. Зверху викласти моцарелу та полуницю. Полити заправкою.

Салат з полуницею та руколою: як приготувати ідеальну літню страву

4. За бажанням можна посипати рубленими горішками, або кунжутом та додатково полити бальзаміком.

На OBOZ.UA можна знайти багато інших страв з полуниці:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти