Салат "Здоров'я" із сезонних овочів: чим заправити літню страву

2 хвилини
561
Салат 'Здоров'я' із сезонних овочів: чим заправити літню страву

Найпростіша страва, яку можна приготувати зі свіжих овочів – це салат. Поєднайте соковиту капусту, зелень, огірки, кукурудзу і ви отримаєте справжню вітамінну бомбу. Потрібно лиш обрати правильну заправку, і це точно буде не майонез.

Відео дня

Ідея приготування салату "Здоров'я" опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком talli sun в Instagram. Для заправки використайте сметану.

Салат ''Здоров'я'' із сезонних овочів: чим заправити літню страву

Інгредієнти:

  • капуста
  • огірки
  • кріп
  • зелена цибуля
  • консервована кукурудза (не обовʼязково)
  • яйця
  • сметана
  • рослинна олія
  • гірчиця
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

Салат ''Здоров'я'' із сезонних овочів: чим заправити літню страву

1. Яйця відварити.

2. Розтерти жовтки.

Салат ''Здоров'я'' із сезонних овочів: чим заправити літню страву

3. Додати сметану, олію, гірчицю, сіль, перець.

4. Перемішати заправку.

5. Нашинкувати капусту.

Салат ''Здоров'я'' із сезонних овочів: чим заправити літню страву

6. Викласти в зручний посуд, посолити.

7. Трохи примнути.

Салат ''Здоров'я'' із сезонних овочів: чим заправити літню страву

8. Огірки нарізати тонкою соломкою, кріп та цибулю подрібнити.

9. Яєчний білок натерти на крупній тертці.

Салат ''Здоров'я'' із сезонних овочів: чим заправити літню страву

10. Додати до капусти огірки, кріп, цибулю, яйця, кукурудзу.

11. Покласти заправку, перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти