Салат "Здоров'я" із сирих овочів, з яблуком та оригінальним соусом: рецепт найкориснішого салату

Салати найкраще готувати із сезонних овочів, і краще їх використовувати у сирому чи запеченому вигляді. Заправляти салати найкраще не майонезом, а рослинною, оливковою олією.

Відео дня

Кулінар Валерій Пономарь поділився в Instagram рецептом смачного та дуже корисного салату із сирих овочів та фруктів.

Інгредієнти:

• Буряк – 150 г
• Морква – 80 г
• Яблуко зелене – 70 г
• Редька – 70 г
• Лимонний сік – 1,5 ст. л.
• Оливкова олія 1 ст. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Горіхи будь-які – 20 г (грецькі, арахіс, кедрові, а також кунжут)

Спосіб приготування:

1. Сирі овочі та яблуко натріть на тертці.

2. Змішайте лимонний сік з медом, оливковою олією.

3. Полийте овочі соусом і перемішайте.

Салат можна їсти одразу, але краще дати постояти 30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з гарбузом та авокадо
• Салат з буряка з овочами та оцтом
• Салат із запеченого гарбуза із сиром