Салат зі свіжого вареного буряка: смачніший за "Шубу"

Традиційним салатом, який зазвичай готують з вареним буряком, є "Шуба". Така страва є більш популярна в зимовий період. А якщо ви хочете приготувати салат зі свіжого буряка влітку – варто скористатись такою ідеєю приготування: оселедець замінити на червону рибу, майонез – на бальзамічний крем, а також додайте ще декілька простих та корисних компонентів. 

Ідея приготування салату з вареним буряком опублікована на сторінці фудблогерки Галини (cooking_with_gala) в Instagram.

Інгредієнти:

• буряк – 2 шт.
• мікс салату – 70 г
• червона риба – 200 г
• сочевиця – 30 г

Відео дня

• огірок – 1 шт.
• оливкова олія – 1 ст.л.
• сіль
• кедрові горіхи – 20 г
• бальзамічний крем

Спосіб приготування:

1. Буряк, рибу, сочевицю зварити.

2. На блюдо викласти нарізаний кружальцями буряк, мікс салату, рибу шматочками, сочевицю.

3. Полити олією і посолити.

4. Викласти огірок, нарізаний слайсами, посипати горішками і полити бальзамічним кремом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з буряком та яблуками
• Хрін з буряком
• Окрошка з буряком