МоваЯзык

/ Кулінарні новини

Салати на Великдень 2019: зі спаржею, шпинатом, полуницею, ананасами і не тільки

Є десятки різноманітних салатів, якими можна урізноманітнити святковий стіл до святкування Великодня 28 квітня.

Ми відібрали найцікавіші з рецептів, представлених журналом Taste of Home.

Для приготування дуже корисного зеленого салату потрібно близько 500 грам свіжої спаржі, нарізаної шматочками по 5 сантиметрів, по 2 столових ложки лимонного соку і оливкового масла, чайна ложка свіжого естрагону (або чверть ложки сушеного), половину чайної ложки гірчиці, рубаний зубчик часнику, сіль і перець за смаком.

Змішавши всі інгредієнти, їм потрібно дати постояти близько години в прохолоді, після чого 1-3 хвилини проварити в сковорідці з киплячою водою, і відразу ж після утворення хрусткої скоринки промити під крижаною водою, охолодити і накрити кришкою до подачі на стіл.

Є й інший цікавий зелений салат. Для нього потрібна головка звичайної капусти, 3 чашки брюссельської капусти, по півсклянки нарізаних фісташок і медової гірчичної заправки, чверть склянки тертого сиру пармезан.

Капусту дрібно ріжуть, всього її потрібно близько 6 склянок, після чого всі інгредієнти просто змішуються.

За бажанням можна додати одну грушу в салат, - вона відмінно доповнить смак.

Ще один незвичайний салат вимагає 8-10 склянок порізаної шматочками дині, 2 апельсини, 2 чашки ананаса кубиками, півлітрову банку полуниці, пару столових ложок білого кукурудзяного сиропу і свіже листя м'яти.

Приготування його не вимагає особливих зусиль, але потрібен запас часу, оскільки перш за все диня змішується з сиропом і ніч настоюється в холодильнику, після чого прямо перед подачею туди додають інші інгредієнти.

Для любителів більш грунтовних прийомів їжі можна приготувати інший салат, з м'ясом.

Для нього потрібно 8 чашок дрібного шпинату, 4 великих варених круто яйця, 3 смужки бекону, третину склянки порізаної червоної цибулі, чверть склянки оливкової олії, 2 столові ложки винного оцту, по половині чайних ложки коричневого цукру і гірчиці, сіль, перець і мускатний горіх за смаком.

Бекон потрібно порізати шматочками і обсмажити до хрусткої скоринки, після чого видалити з нього зайвий жир паперовими рушниками. У мисці змішати всі приправи і масло, трохи розігріти їх, щоб вони змішалися, після чого поступово додати, перемішуючи, інші інгредієнти і половину бекону (другою посипати салат зверху).

Також можна приготувати інший грунтовний і поживний салат, для якого потрібна куряча грудка, консервовані ананаси і кукурудза, твердий сир, часник, майонез і зелень.

Детально рецепт салату з ананасами і куркою читайте в нашому матеріалі за посиланням.

Нагадаємо, раніше публікувався рецепт чудових гарячих великодніх булочок, які можуть стати гідною заміною паскам.

Також наводилися кращі рецепти маринаду для приготування шашлику на травневі свята.

Тисни! Підписуйся! Читай тільки найкраще!

0
Коментарі
4
1
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
0
Треш