Мариноване сало за 5 хвилин: 2 швидких способи

105,2 т.
Мариноване сало за 5 хвилин: 2 швидких способи

Друзі зателефонували та повідомили, що прийдуть у гості за годину. А що приготувати швидко та смачно – досі не знаєте. Тим часом сало в холодильнику вже давно зачекалося своєї черги. Адже, замаринувавши його, можна підкорити серце навіть найвибагливішого гостя.

Редакція FoodOboz поділиться двома способами, як смачно замаринувати сало за 5 хвилин.

Спосіб 1

Інгредієнти:

  • Свиняча грудка – 1 кг

  • Вода – 1 л

  • Часник – 1 шт

  • Лавровий лист – 4 шт

  • Сіль – 4 ст. л

  • Чорний та червоний мелений перець, чорний перець горошком – за смаком

Спосіб приготування:

  1. У каструлю налити воду, додати сіль, усі види перцю та лаврове листя.

  2. Свинячу грудку помити та порізати шматочками.

  3. Як тільки суміш в каструлі закипить, відправити туди сало. Довести до кипіння. Зменшити вогонь до слабкого і варити ще 5 хвилин.

Процес маринування сала з цибулею
Відео дня

Спосіб 2

Інгредієнти:

  • Сало – 500 г

  • Цукор – 2 ч. л

  • Вода – 0,5 л

  • Ріпчаста цибуля – 100 г

  • Чорний перець горошок – 5 шт

  • Лаврове листя – 4 шт

  • Морква – 100 г

  • Гіркий мелений перець – 1 ч. л

  • Часник – 30 г

  • Сіль – 2 ч. л

  • Оцет – 2 ст. л

Спосіб приготування:

  1. В окропі розчинити сіль, цукор, додати перець, лаврове листя та порізану кружальцями моркву. Довести до кипіння.

  2. Додати оцет.

  3. Порізати сало маленькими шматочками.

  4. Часник порізати скибочками. Цибулю півкільцями.

  5. В іншу каструлю викласти сало, цибулю, чорний мелений перець та залишити масу на 5 хвилин.

  6. Залити маринадом і дати настоятися.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти