Відео дня
Самса на перекус: рецепт ситної закуски з листкового тіста і філе
Самса – це надзвичайно популярна закуска узбецької кухні. Ззовні вона нагадує так званий конвертик, в основі якого – листкове тісто та начинка. У ролі начинки може бути м’ясо, гриби, фарш, сир та навіть овочі чи субпродукти.
В одному з блогів про спорт та харчування (fasting_marafon) в Instagram був опублікований рецепт самси з курячим філе.
Інгредієнти:
- тісто листкове бездріжджове – 500 г
- філе куряче – 350 г
- цибуля – 1 шт
- яйце куряче – 1 шт
- кунжут
Спосіб приготування:
1. Для приготування начинки потрібно подрібнити цибулю та філе. Змішати інгредієнти між собою, посолити та поперчити.
2. Готове листкове тісто тонко розкачати, порізати у вигляді квадратів. На кожен з них викласти начинку та закріпити боки. Викласти на деко.
3. Змастити конвертики збитим яйцем та за бажанням посипати кунжутом. Випікати за температури 180 градусів 180 градусів. Смачного!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: