Що додасть олів'є незвичний смак: додайте лише один інгредієнт

Салат олів'є – універсальна страва, яку можна їсти будь-якого дня, не обов'язково святковий. Він ситний, смачний й може бути навіть корисним, якщо замінити майонез на інший корисний соус або зробити домашній майонез. Овочі для салату краще запікати, а не варити, а також додайте свіжий горох й замість шкідливої ковбаси, наприклад, варений язик, м'ясо, морепродукти.

Фудблогерка Олена Єрмоленко поділилася в Instagram рецептом смачного олів'є з креветками та зеленою цибулею, який буде набагато легшим для організму, чим класичний салат із ковбасою.

Інгредієнти:

• дрібні креветки – 300 г

• куряче філе – 300 г

• морква – 2 шт.

• картопля – 3 шт.

• домашній майонез – за смаком

• яйця – 5 шт.

• зелений горошок можна консервований або свіжий – 100 г

• солоні чи свіжі огірки – 2 шт.

• цибуля зелена – 100 г

• сіль, перець – за смаком

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Овочі помийте та запікайте в духовці до готовності.

2. Очистіть й поріжте кубиком.

3. Яйця відваріть й поріжте.

4. Філе можна запекти та порізати кубиком.

5. Креветки обшпарте окропом, поріжте.

6. Цибулю подрібніть.

7. Зробіть домашній майонез.

8. Усі інгредієнти змішайте у великій мисці та добре перемішайте.

9. Посоліть, поперчіть до смаку.

10. Поставте салат у холодильник на кілька годин, щоб він добре настоявся й можна їсти.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

• Олів'є з куркою

• Пісний олів'є

• Олів'є оригінальний

• Салат олів'є з ковбасою

• Олів'є з кукурудзою