Що додасть олів'є незвичний смак: додайте лише один інгредієнт

2 хвилини
134,5 т.
Як приготувати  смачний салат олів'є

Салат олів'є – універсальна страва, яку можна їсти будь-якого дня, не обов'язково святковий. Він ситний, смачний й може бути навіть корисним, якщо замінити майонез на інший корисний соус або зробити домашній майонез. Овочі для салату краще запікати, а не варити, а також додайте свіжий горох й замість шкідливої ковбаси, наприклад, варений язик, м'ясо, морепродукти.

Фудблогерка Олена Єрмоленко поділилася в Instagram рецептом смачного олів'є з креветками та зеленою цибулею, який буде набагато легшим для організму, чим класичний салат із ковбасою.

Інгредієнти:

  • дрібні креветки – 300 г

  • куряче філе – 300 г

  • морква – 2 шт.

  • картопля – 3 шт.

  • домашній майонез – за смаком

  • яйця – 5 шт.

  • зелений горошок можна консервований або свіжий – 100 г

  • солоні чи свіжі огірки – 2 шт.

  • цибуля зелена – 100 г

  • сіль, перець – за смаком

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Овочі помийте та запікайте в духовці до готовності.

Картопля для страви

2. Очистіть й поріжте кубиком.

Приготування салату

3. Яйця відваріть й поріжте.

Зваріть яйця

4. Філе можна запекти та порізати кубиком.

Курячого філе

5. Креветки обшпарте окропом, поріжте.

"Олів'є" з креветками

6. Цибулю подрібніть.

Зелена цибуля

7. Зробіть домашній майонез.

Домашній майонез

8. Усі інгредієнти змішайте у великій мисці та добре перемішайте.

Традиційний салат "Олів'є" з огірками

9. Посоліть, поперчіть до смаку.

Спеції для салату

10. Поставте салат у холодильник на кілька годин, щоб він добре настоявся й можна їсти.

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти