Відео дняЩо додати у фарш для курячих котлет, щоб вони були соковитими: вам знадобиться всього 2 інгредієнти
Курячі котлети – дуже проста, дієтична та швидка у приготуванні страва. Для того, щоб вони були соковитими, додайте свіжі овочі – цибулю, моркву. А також для соковитості страви кулінари радять додавати у фарш тертий сир.
Відео дня
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачних, соковитих курячих котлет із цибулею, морквою та твердим сиром.
Інгредієнти:
- 600 г фаршу з філе курки
- 2 зуб. часнику
- 1 цибуля
- 1 морква
- 20 г м'якого вершкового масла
- 60 г твердого сиру
- 2 ст. л. панірувальних сухарів
- сіль перець
Спосіб приготування:
1. Часник, цибулю та моркву подрібніть у чаші блендера або натріть на тертці. Перекладіть овочі у фарш і додайте решту інгредієнтів. Сир натріть на тертці. Все добре перемішайте до однорідної консистенції.
2. На сковороду додайте олію і добре розігрійте. Вологими руками сформуйте невеликі котлети і смажте на низькому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: