Відео дняЩо додати у фарш для курячих котлет, щоб вони були соковитими: всього 2 інгредієнти
Найпростіша м'ясна страва – котлети. Готувати їх можна з м'яса, риби, а також з бобових та овочів. Кулінари радять додавати в м'ясний фарш для котлет смажену цибулю, а також твердий або кисломолочний сир, щоб вони були соковитими.
Відео дня
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних курячих котлет із твердим та кисломолочним сиром.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 500 г
- сир кисломолочний – 250 г
- борошно – 70 г
- сметана – 70 г
- яйця – 2 шт.
- сир твердий – 100 г
- спеції: сіль, перець – за смаком
- олія
Спосіб приготування:
1. Сир перетріть виделкою, змішайте його з курячим фаршем, додайте натертий на тертці сир, сметану, яйця, спеції, борошно і вимішайте до однорідності.
2. Сковороду з олією добре розігрійте, викладіть ложкою фарш на сковороду, формуючи нею котлетку. Смажте на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до рум'яності.
Готові котлети складіть в каструлю, накрийте кришкою і дайте настоятися 10 хвилин. Ці котлети можна запікати в духовці на змазаному пергаменті при 180 С 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: