Відео дня
Що додати у фарш для курячих котлет, щоб вони були соковитими: ділимося секретом і рецептом
Домашні котлети можна готувати з різного м'яса, але найсмачніше буде з курячого м'яса. Щоб вони вийшли соковитими, кулінари радять додати свіжі овочі та сир.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом курячих котлет із сиром та сирою морквою, часником та цибулею.
Інгредієнти:
- 600 г фаршу з філе курки
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 20 г м'якого вершкового масла
- 60 г твердого сиру
- 2 ст. л. панірувальних сухарів
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Часник, цибулю та моркву подрібніть у чаші блендера або за допомогою тертки.
2. Перекладіть овочі у фарш і додайте решту інгредієнтів. Вершкове масло має бути м'яким, а сир натріть.
3. Все добре перемішайте до однорідної консистенції.
Смажте котлети!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: