Відео дня
Що додати у філе, щоб воно було соковитим та смачним: поради від кулінара
Куряче філе – відмінний дієтичний, корисний продукт, з якого можна приготувати багато смачних страв, наприклад, відбивні, тефтелі, котлети, а також додавати в салати. Часто саме із цього продукту готують їжу дітям.
Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram секретами приготування курячого філе, завдяки чому воно буде соковитим, ніжним та м'яким (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця)
Шеф-кухар радить готувати це м'ясо на вугіллі, а перед цим добре його посолити, поперчити й додати спеції та соус, відставити м'ясо на 1 годину маринуватися.
Інгредієнти:
Куряче філе – 2 шт.
Соус теріякі – 1 ст. л.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Часник сухий – 1 ч. л.
Цибуля суха – 1 ч. л.
Коріандр мелений – 1/2 ч. л.
Сіль, перець – за смаком
Цибуля маринована, зелень рубана та гранат для прикраси
Спосіб приготування:
1. Поріжте філе вздовж навпіл.
2. Добре посоліть, поперчіть, додайте соус теріякі, коріандр, сушену цибулю, часник і оливкову олію і перемішайте.
3. Після нанизайте м'ясо на шампур, смажте на вугіллі.
4. Викладіть готове м'ясо на лаваш, зверху додайте мариновану цибулю та зерна граната.
Перед подачею ще можна присипати зеленою подрібненою цибулею.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
