Відео дняЩо додати у котлети з курячого філе, щоб вони не були сухими: рецепт ідеальної страви
Котлети з курячого філе це не тільки смачна, але й дієтична страва. Але, зазвичай, котлети з такого м’яса виходять досить сухими. Для того, щоб цього не сталося, потрібно додати декілька простих інгредієнтів.
Відео дняЯкі саме інгредієнти слід додати, щоб котлети не були сухими, знає фудблогерка з ніком alinka_cookinggg. В Instagram вона розповіла, як зробити курячі котлети дійсно соковитими.
Інгредієнти
- Куряче філе – 1 кг
- Сало – 300 гр
- Цибуля – 3 шт
- Вершки 10% - 100 мл
- Сіль
- Чорний перець
- Олія
Спосіб приготування
1. Куряче філе, цибулю та сало відправляємо у м’ясорубку та прокручуємо на дрібній сітці.
2. Додаємо до фаршу сіль, перець та вершки. Добре перемішуємо.
3. Формуємо котлети. Фарш повинен вийти досить рідкий.
4. На сковорідку наливаємо трохи олії та обсмажуємо котлети з обох сторін до утворення золотої скоринки.
Також на OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти котлет: