Що додати у котлети з курячого філе, щоб вони не були сухими: рецепт ідеальної страви

1 хвилина
1,1 т.
Що додати у котлети з курячого філе, щоб вони не були сухими: рецепт ідеальної страви

Котлети з курячого філе це не тільки смачна, але й дієтична страва. Але, зазвичай, котлети з такого м’яса виходять досить сухими. Для того, щоб цього не сталося, потрібно додати декілька простих інгредієнтів.

Які саме інгредієнти слід додати, щоб котлети не були сухими, знає фудблогерка з ніком alinka_cookinggg. В Instagram вона розповіла, як зробити курячі котлети дійсно соковитими.

Що додати у котлети з курячого філе, щоб вони не були сухими: рецепт ідеальної страви

Інгредієнти

  • Куряче філе – 1 кг
  • Сало – 300 гр
  • Цибуля – 3 шт
Відео дня
  • Вершки 10% - 100 мл
  • Сіль
  • Чорний перець
  • Олія

Спосіб приготування

1. Куряче філе, цибулю та сало відправляємо у м’ясорубку та прокручуємо на дрібній сітці.

Що додати у котлети з курячого філе, щоб вони не були сухими: рецепт ідеальної страви

2. Додаємо до фаршу сіль, перець та вершки. Добре перемішуємо.

Що додати у котлети з курячого філе, щоб вони не були сухими: рецепт ідеальної страви

3. Формуємо котлети. Фарш повинен вийти досить рідкий.

4. На сковорідку наливаємо трохи олії та обсмажуємо котлети з обох сторін до утворення золотої скоринки.

Що додати у котлети з курячого філе, щоб вони не були сухими: рецепт ідеальної страви

Також на OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти котлет:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти