Що додати у курячий фарш для котлет, щоб вони були соковиті: дуже простий інгредієнт

Курячий фарш досить дієтичний та нежирний. Тому якщо ви хочете приготувати з такого продукту смачні та соковиті котлети – варто додати відповіді інгредієнти. На цей випадок чудово підходить звичайний кабачок. 

Ідея приготування соковитих курячих котлет з кабачком опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Жук (nataliia_zhuk_cooking) в Instagram. Дуже смачно подавати з овочевим салатом. 

Інгредієнти:

• 2 курячих філе (650 г) 
• 3 яйця

Відео дня

• 1 чайна ложка солі
• 1/4 чайна ложка чорного перцю
• кабачок
• цибуля
• петрушка
• 80 г сиру
• 60 г йогурту чи майонезу
•  50 г борошна
•  1 чайна ложка сушеного часнику
• 500 г відвареного буряка
• синя цибуля
• 50 мл олії
• сік лимона
• 2 зубчики часнику
• сіль перець.

Спосіб приготування: 

1. Курячі філе нарізаємо на маленькі шматочки, додаємо 3 яйця, чайну ложку солі, чорний перець та перемішуємо.

2. Потім натираємо 1 невеличкий кабачок.

3. Відтискаємо зайву воду.

4. Додаємо його до філе.

5. Також мілко нарізаємо 1 цибулину та петрушку.

6. Натираємо на терці 80 г сиру і відправляємо у миску.

7. Додаємо 60 г несолодкого йогурту, 50 г борошна та чайну ложку сушеного часнику.

8. Все добре перемішуємо та смажимо на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці 
• Котлети з крабових паличок 
• Соковиті рубані курячі котлети в томатному соусі