Що додати в деруни, щоб вони не були сірими: проста технологія

1 хвилина
4,8 т.
Що додати в деруни, щоб вони не були сірими: проста технологія

Якщо деруни не з'їсти одразу – вони починають темніти. Ось така особливість картоплі – набирати вологу і змінювати колір. Тому для того, щоб такого не сталося, у масу для смаження потрібно додати декілька простих компонентів.

Ідея приготування золотистих дерунів опублікована на кулінарній сторінці yout_kitchen в Instagram. За цією технологією у картопляне тісто обов'язково потрібно додати цибулю, а також майонез.

Що додати в деруни, щоб вони не були сірими: проста технологія

Інгредієнти:

  • картопля – 400 г
  • морква – 2 шт
Відео дня
  • цибуля – 1 шт
  • часник – 3 зубчика
  • яйця – 2 шт
Що додати в деруни, щоб вони не були сірими: проста технологія
  • майонез – 2 ст.л.
  • борошно – 3-4 ст.л.
  • сіль, перець, спеції за смаком
  • олія (для смаження);
  • сметана

Спосіб приготування:

 

1. Натираємо картоплю, моркву, цибулю, мілко нарізаний часник, яйця, майонез, спеції, перемішуємо.

 

2. Додаємо борошно та знов перемішуємо.

3. На розігріту сковорідку ложкою викладаємо готову масу та обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.

 

4. Подаємо зі сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти