Що додати в котлети, щоб вони були соковитими: це не цибуля та не сирі овочі
![Рецепт котлет](https://i.obozrevatel.com/news/2024/2/12/screenshot77.png?size=1944x924)
Домашні котлети можна готувати з різного м'яса, а щоб вони були соковитими, кулінари радять додавати в основу смажену цибулю, вершкове масло, свіжі овочі.
Кулінарка Інна поділилася в Instagram рецептом смачних м'ясних котлет із часником, вершковим маслом, молоком та спеціями.
Інгредієнти:
- Фарш свинячий – 1 кг
- Цибуля – 2 шт.
- Часник – 5-6 зубів.
- Яйця – 1 шт.
- Вершкове масло – 50 г
- Хліб – 5-6 скибочок
- Молоко (на хліб) – 1/2 склянки
- Спеції до фаршу
- Сіль за смаком
Спосіб приготування:
1. Хліб залийте молоком.
2. У блендер перекладіть цибулю з часником, додайте яйце, хліб, перебийте.
3. Додайте до суміші фарш, спеції, перемішайте.
4. Сформуйте руками котлети, викладіть на пергамент змащений олією і випікайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: