Що додати в курячі котлети, щоб вони були соковитими та м'якими: ділимося простим рецептом

Домашні котлети – дуже проста, але смачна і ситна страва для ситного обіду, які можна готувати не тільки з м'яса, але ще й з овочів, риби, бобових. Для того, щоб котлети були соковитими, додайте у фарш овочі, наприклад морква, цибуля, кабачок.

Кулінарка Дар'я поділилася в Instagram рецептом смачних котлет із курячого фаршу з морквою, білим хлібом та молоком.

Відео дня

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 кг
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• молоко – 100 мл
• білий хліб без кірок – 100 г
• сіль, перець, спеції – за смаком
• панірувальні сухарі
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Пропустіть філе через м'ясорубку.

2. Почистіть овочі, перебийте до однорідності у блендері. Додайте молоко, туди ж білий хліб, знову перебийте.

3. Додайте у фарш овочеву суміш, додайте спеції та добре перемішайте.

4. Сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях, обсмажте до золотистості.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети з крабових паличок
• Соковиті рубані котлети з індички
• Котлети на пару в мультиварці