Що додати в млинці замість молока, щоб вони не рвались: лайфхак

130,7 т.
Що додати в млинці замість молока, щоб вони не рвались: лайфхак

Млинці, які рвуться, прилипають та горять– проблема багатьох господинь. Таку популярну та просту страву якісно приготувати під силу далеко не всім. Для того, щоб інгредієнти не було зіпсовано, а сніданок вийшов ідеальної текстури, можна замінити головний компонент – молоко.

Господині з кулінарного блогу Пошепки у Fasebook радять додати майонез у тісто замість молока. Тоді млинці будуть пружними, еластичними та не рватимуться.

Страву таким способом приготувала _smachnogo_2020. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Приготування тіста для страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт

  • майонез – 200 г

  • цукор – 400 г

  • олія – 50 мл

  • борошно – 400-500 г

  • молоко – 500 мл

  • кисломолочний сир – 500 г

  • ванільний ароматизатор

Спосіб приготування:

  1. Яйця збити з 200 г цукру.

  2. Додати олію та майонез, добре розмішати

  3. Додати половину від всієї кількості молока, все з'єднати ложкою.

  4. Засипати борошно, все добре перемішати.

  5. Влити решту молока, зробити тісто однорідним.

  6. Смажити з двох сторін до золотистого кольору.

  7. Начинка: кисломолочний сир, 200 г цукру та ванільний ароматизатор збити блендером.

  8. Перемастити млинці.

Ідеї солодких начинок від alina_sukhotska. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Солодкі млинці
  • Варення

Краще обирати густе. Якщо варення рідкувате, можна додати столову ложку крохмалю або борошна і закип'ятити

  • Начинка з кисломолочного сиру

Сир, розпарені родзинки, цукор або мед, сире яйце змішати. Такі млинці обов'язково потрібно підсмажити.

  • Шоколадна

В гарячому молоці розтопити шоколад, додати олію і цукор, перемішати, покласти фрукти.

  • Бананова

Масло збити з цукром, додати пюре з банана і лимонний сік. Ідеально для холодних млинців-трубочок.

  • Горіхова

Горіхи, молоко і борошно проварити до загустіння, додайте збите з цукром масло.

  • Вишнева з вершковим кремом

Вершковий сир або м'який сир розігріти з цукром, додати збиті вершки, перемазати млинці і викласти вишеньки в ряд. Загорнути трубочкою

  • Макова

Мак залийте окропом, пропустити через м'ясорубку. Додати подрібнені волоські горіхи, розпарені родзинки і цукор.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти