Що додати в тісто для млинців, щоб не було грудочок: секрети від Євгена Клопотенка

3 хвилини
21,9 т.
Євген Клопотенко поділився рецептом смачних млинців

Млинці – чудова страва для сніданку. По-перше, вони ситні, по-друге, смачні та корисні, тому що зроблені виключно з натуральних продуктів, якщо ви їх готуєте самостійно. Важливо ще те, що готувати їх можна з різними начинками, починаючи від солодких – ягоди, сир, закінчуючи солоними – капуста, м'ясо, овочі.

Найголовніше при приготуванні млинців – зробити вдало тісто, адже саме від нього залежить смак млинців. Але дуже часто навіть у найдосвідченіших господарок воно виходить із грудочками, які псують смак та вигляд страви.

Домашні млинці

Кулінар Євген Клопотенко поділився в Instagram рецептом смачних домашніх млинців із сиром, а головне – пояснив, що потрібно зробити з тістом, щоб у ньому не було грудочок, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Відео дня
Як приготувати млинці без грудочок

Секрет від кулінара: процідіть готове тісто через дрібне сито й після цього в ньому не залишається жодної грудочки.

Процідіть готове тісто через сито

Інгредієнти:

  • борошно – 130 г

  • яйця – 2 шт.

  • молоко – 240 мл

Інгредієнти для млинців
  • олія – 50 мл

  • цукор – 1 ст. л.

  • сіль – дрібка

Начинка:

Млинці з начинкою
  • сир твердий – 100 г

  • петрушка – пучок

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно, додайте цукор, сіль.

Приготування млинців

2. Додайте яйця.

Як приготувати млинці

3. Влийте олію.

4. Додайте молоко й все перемішайте, доки тісто не стане однорідним.

5. Готове тісто процідіть через дрібне сито.

Як приготувати млинці без грудочок

6. Вилийте тісто на сковороду, коли воно прихопиться – посипте на нього натертий сир й петрушку.

Смачні домашні млинці

7. Відразу складіть млинець "конвертом" і можна їсти.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Що додати в тісто для млинців, щоб не було грудочок: секрети від Євгена Клопотенка

Зараз ми готуємо

Всі рецепти