Що додати в тісто для печива, щоб воно не кришилося: лише один інгредієнт

2 хвилини
9,4 т.
Тісто для печива

Кожна господиня стикалася з неприємною проблемою при приготуванні печива – невдале тісто, яке після випікання сильно кришилося. Причин для цього може бути багато, наприклад, борошно низької якості, багато масла або навпаки.

Кулінарка Інна Левенець поділися в Instagram рецептом дуже смачного, корисного печива із фініків, горіхового борошна та шоколаду, основа для якого буде з гречаного та горіхового борошна, завдяки їм тісто не кришитиметься.

Інгредієнти:

  • гречане борошно – 100 г

  • горіхове борошно – 100 г

  • фініки – 10-12 шт.

  • кокос – 20 г

Кокосове печиво
Відео дня
  • кокосова, мигдальна або інша олія – 20 мл

  • цедра 1 лимона

  • чорний шоколад – 100 г

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти, крім шоколаду та фініків, змішуємо в одній посудині.

Фініки

2. З фініків зніміть шкірку, заберіть кісточки.

3. Розімніть все добре виделкою, щоб вийшло тісто.

Рецепт корисного печива

4. З тіста зробіть кульки, трохи притисніть кожну.

5. Викладіть печиво на деко.

Приготування печива

6. Поставте в розігріту до 180°С духовку й випікайте 12 хвилин, не більше.

7. Готове печиво має охолонути.

Смачне печиво

8. Розтопіть шоколад.

9. На холодне печиво намазуємо розтоплений шоколад.

10. Зверху можна присипати подрібненими горіхами, ягодами або кокосовою стружкою.

Смачне печиво до чаю

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення

Зараз ми готуємо

Всі рецепти