Відео дня
Що додати в тісто для пишних оладок: всього 2 інгредієнти
Страва, яка може бути альтернативою хлібу – пишні оладки. Готувати їх можна по-різному, на молоці, кефірі та навіть воді. Для того, що вони були високими, краще підігріти кефір, а також можна додати соду або розпушувач.
Кулінарка Оксана (oksana_kretsul) поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних оладок, які вийдуть пишними, легкими та ідеальними за структурою.
Кефір не повинен бути холодним, його слід дістати з холодильника завчасно! А також додайте в готове тісто розтоплене вершкове масло!
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 4 ст. л.
- Кефір – 400 мл
- Олія – 40 г
- Сіль – дрібка
- Сода – 2/3 ч. л.
- Борошно – 200 г
Спосіб приготування:
1. Яйця збийте з цукром у піну, додайте дрібку солі та половину борошна, вимішайте.
2. Потім додайте соду та кефір, знову ретельно перемішайте.
3. Додайте борошно, що залишилося, поступово, дивлячись на консистенцію тіста, воно повинно бути як густа сметана.
4. До готового тіста додайте розтоплене масло та ретельно вимішайте до однорідності.
5. Розігрійте сковороду, олію не додавайте, посмажте оладки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: