Відео дня
Що додати в тушковане м'ясо для вечері, щоб воно було соковитим і м'яким: знадобиться лише один інгредієнт
Якщо ви хочете приготувати соковиту та смачну свинину, кулінари радять її спочатку добре обсмажити, а далі перекласти у форму або каструлю і тушкувати з цибулею, вона додасть не лише насичений аромат, а головне – сік розм'якшить м'язові волокна.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та соковитого тушкованого м'яса, яке готується з цибулею.
Інгредієнти:
- М'ясо – 1 кг
- Цибуля – 1 кг
- Сіль, чорний перець – за смаком
- Лавровий лист – 2 шт.
- Запашний горошок – 4 шт.
Спосіб приготування:
1. Поріжте та обсмажте м'ясо на великому вогні до м'якості.
2. Цибулю поріжте кільцями і посмажте на окремій сковороді.
3. Викладіть м'ясо шарами чергуючи зі смаженою цибулею. Додайте спеції, сіль, лавровий лист, тушкуйте під кришкою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: