Що допоможе приготувати соковиту та ніжну рибу: їстимуть навіть діти

Для того, щоб приготувати соковиту та ніжну рибу, важливо дотримуватись декількох нюансів. Перш за все, обрати спосіб приготування, найвдалішим з яких є запікання у духовці. По-друге, обрати правильні спеції чи приготувати смачний соус, який лише доповнюватиме та розкриватиме смак риби.

Фудблогерка Поліна з ніком polli_cooking на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченої риби хек у вершковому соусі.

Інгредієнти:

• риба – 500 г
• вершки – 250 мл
• вершкове масло – 25 г
• часник – 3-4 зубчики
• борошно – 1 ст. л.

Відео дня

• кріп
• зелена цибуля
• сіль, перець
• мікс спецій для риби

Спосіб приготування:

1. Рибу порізати на шматки середньої величини та посипати спеціями.

2. Після – приготувати соус. Для початку часник подрібнити великими шматочками та обсмажити на вершковому маслі.

3. Додати борошно та ретельно перемішати. Посолити та поперчити.

4. Налити вершки та заварити соус на середньому вогні. Коли з’являється полоска на дні - соус готовий.

5. Дно форми змастити соусом та викласти рибу. Після – вилити решту соусу.

6. Запікати при температурі 200 градусів 20-25 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба з ананасами у томатному соусі
• Смажена риба у клярі
• Суп степового рибалки