Відео дня
Що можна приготувати з вчорашньої гречки: дуже швидка страва в духовці
Якщо у вас залишилось трохи вчорашньої гречки – не варто її викидати. З такої крупи можна зробити повноцінну ситну і страву, яка буде чудовою альтернативою котлетам. І мова йде про гречаники. Вони виходять дуже соковитими та дієтичними, адже готуються в духовці.
Ідея приготування гречаників з вчорашньої гречки опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком cooking_by_yuliya в Instagram. За наступною технологією у масу для випікання рпотрібно додати натертий гарбуз або кабачок – смак буде дуже ніжним.
Інгредієнти:
- гречка вчорашня краще
- фарш
- цибуля
- часник
- гарбуз або кабачок
- морква
- яйце
- манна крупа
- олія
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Змішуємо всі інгредієнти разом.
2. Кабачок або гарбуз додаємо для соковитості.
3. Все змішую на око. Консистенція повинна бути такою, щоб з неї можна було зліпити гречаники.
4. Формуємо кульки і запікаємо на пергаменті 200 градусів 30 хвилин приблизно, залежить від розмірів ваших кульок.
5. Тушкуємо з улюбленим вашим соусом, томатним чи вершковим чи просто так їсти з салатом або зверху на хліб.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: