Відео дняЩо можна швидко приготувати на обід, щоб було ситно: елементарний кіш з куркою та шпинатом
Найкраще для обіду підходять ліниві пироги. Можна поєднати різноманітну начинку, яку потрібно просто викласти на тісто. Буде особливо швидко, якщо у вас є листкове – воно ідеально підходить для того, щоб зробити кіш.
Відео дняЯк приготувати кіш з листкового тіста на обід розповіла фудблогерка Дарія з ніком recepti_dariko в Instagram. Начинка виходить дуже соковитою.
Інгредієнти для начинки:
- моцарела – 100 г та твердий сир – 50 г (за бажанням)
- філе – 1 шт
- шпинат – 100 г
- перець, сіль
- вершкове масло – 30 г
- сіль,перець, сухий часник
Інгредієнти для заливки:
- яйця – 2 шт
- вершки 20% – 200 мл
- сіль, перець, мускатний горіх
Спосіб приготування:
1. Тісто розкотити, викласти у форму 23-24 см змащену олією або на пергамент. Зробити проколи виделкою.
2. Вимити та просушити шпинат. Розтопити вершкове масло, пропарити порізаний шпинат декілька хвилин. Відкласти у бік.
3. На тій самій сковорідці обсмажити філе, порізане кубиком, посолити, поперчити, додати сухий часник. Помішуючи, смажити хвилин 7.
4. Для заливки поєднати яйця, вершки, сіль, перець, мускатний горіх, збити блендером.
5. На тісто викласти нарізану або потерту моцарелу, зверху шпинат, потім філе. Залити заливкою та посипати тертим твердим сиром за бажанням.
6. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: