Відео дня
Що можна швидко приготувати з кисломолочного сиру: десерт родом з дитинства
Про солодкі і пухкі пончики в пудрі знає кожна дитина, адже вони надзвичайно смачні. Тому якщо у вас є кисломолочний сир – приготуйте саме такий десерт. Це займе зовсім трохи часу, і вся родина буде задоволена.
Ідея приготування пухких сирних пончиків опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком v.vanilinka в Instagram.
Інгредієнти:⠀
- 500 г кисломолочний сир
- 1 яйце
- 1 жовток
- 100 г цукру
- 200 г борошно
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. ванільного цукру
- дрібка солі
- 0,5- 1 л рослинної олії для фритюру
- цукрова пудра для посипання
Спосіб приготування:
1. За 30 хвилин до приготування дістаньте з холодильника яйця та сир. Щоб пончики не брали багато борошна – сир потрібно відтиснути від зайвої вологи.
2. Змішайте сир, цукор, ванільний цукор, яйце, жовток та сіль.
3. Частинами додайте просіяне борошно з розпушувачем і перемішайте до однорідності.
4. Залиште тісто на 30 хвилин відпочити під плівкою.
5. Сформуйте кульки, обваляйте в борошні.
6. У глибокому сотейнику розігріти олію і обсмажити пончики до рум'яної скоринки.
7. Дістати і викласти на паперовий рушник.
8. Коли пончики трохи охолонули, перекладіть на тарілку, притрусіть цукровою пудрою і подавайте разом з улюбленим джемом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: