Що категорично не можна готувати на Новий рік 2023: корисні поради

2 хвилини
405,2 т.
Символ 2023 року

Символ 2023 року – чорний водяний кролик, якого сміливо можна назвати вегетаріанцем, оскільки головна його їжа – свіжа зелень, овочі, фрукти та злаки. Тому на новорічному столі мають бути страви виключно легкі і краще не готувати свинину, яловичину, але можна птаха, рибу та морепродукти.

Символ 2023 року

Редакція FoodOboz докладніше розповість, яких страв не повинно бути на новорічному столі, а що обов'язково має бути.

Котлети зі свинини
Відео дня

Варто відмовитись від усіх тяжких м'ясних страв, це – котлети, відбивні, м'ясні салати, якщо вони не з філе. Можна приготувати ті ж самі котлети, але з бобових або овочів, наприклад, з моркви.

М'ясо з овочами

Найкраще не пригощати гостей кров'яною ковбасою, а також усім, де в рецептурі є субпродукти цього виду тварин.

М'ясо для святкового столу

Категорично заборонено готувати будь-які страви із кролика та яєць. Ці два продукти, наприклад, у салатах можна замінити рибою або нежирним м'ясом.

Майонезний салат із яйцями

При цьому на новорічний стіл можна готувати страви:

  • з курки, качки, гусака, індички, перепела
  • рибу – тунець, форель, лосось, осетр, камбала, сом, скумбрія, оселедець
Запечена скумбрія
  • морепродукти – устриці, кальмари, восьминоги, креветки
  • свіжі та варені овочі та зелень
Салат із зелені та крабових паличок

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як правильно приготувати ефектний символ 2023 – салат "Морковка".

Зараз ми готуємо

Всі рецепти