Що обов'язково потрібно додати до тіста для хрустких рогаликів: лише один незвичний інгредієнт

2 хвилини
61,5 т.
Рецепт рогаликів

Смачний, домашній, ароматний десерт до чаю, який буде кращим за складні в приготуванні пироги – рогалики. Готувати їх можна навіть із листкового тіста та лаваша, а для начинки використовувати свіжі ягоди та просто варення.

Домашні рогалики з абрикосовим варенням

Кулінарка Тетяна (_tanyushina_) поділилася в Instagram рецептом смачних рогаликів з вишнями, які виходять хрусткими та ароматними.

Рецепт рогаликів
Відео дня

Порада: у тісто влийте горілку, вона зробить рогалики хрусткими!

Тісто для рогаликів

Інгредієнти:

  • борошно – 300 г
  • вершкове масло – 200 г
Вершкове масло
  • сметана – 200 г
  • горілка – 1 ст. л.
Інгредієнти для тіста
  • сіль – дрібка
  • цукрова пудра та начинка – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Борошно просійте на робочу поверхню. Додайте дрібку солі, холодне масло натріть у борошно| і перемішайте.

Приготування тіста

2. Додайте сметану та горілку, замісіть тісто. Готове тісто розріжте на шість частин. Кожну підкатайте в кульку, складіть у миску, накрийте та поставте в холодильник на 2 години.

Горілка та сметана

3. Потім, кожну кульку, притрушуючи борошном, розкотіть у тоненький круглий пласт. Розріжте на 8 рівних частин.

Приготування рогаликів

4. На край кожного викладіть начинку і заверніть у рогалик.

Що додати у тісто для рогаликів

5. Перекладіть на деко і випікайте 20 хвилин при 200 С.

Скільки випікати рогалики

Перед подачею присипте рогалики цукровою пудрою!

Смачні рогалики зі згущеним молоком на сметані

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти