Відео дня
Що потрібно додати в чашку з кавою, щоб розкрити її справжній смак: достатньо буде однієї дрібки
Кава – найпопулярніший ранковий напій, аромат і смак якого люблять практично всі. Готувати його можна з молоком, коньяком, цукром, вершками, спеціями.
Редакція FoodOboz ділиться корисною інформацією від фахівців, що можна і потрібно додати до кави, щоб смак напою ще більше розкрився.
Сіль – унікальна спеція, яка надає будь-якому продукту смаку, це стосується і кави. Саме сіль природним чином здатна підкреслити солодкавість кави та зберегти приємні аромати. Саме тому чутливим до гіркоти людям замість молока та цукру потрібно додавати в напій сіль.
Наприклад, на Тайвані готують "каву з морською сіллю", її можна додавати прямо в молоко.
Ще сіль можна додавати у воду для приготування напою.
Сіль не тільки зменшує гіркоту напою, але й допомагає збалансувати смаковий профіль кави, надаючи напою більш насичений, глибокий смак, як із кав'ярні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: