Що потрібно додати в деруни, щоб вони не темніли: лише один інгредієнт

1 хвилина
2,5 т.
Рецепт дерунів

Одна з найбільш простих, ситних та смачних картопляних страв – деруни. Під час приготування кулінари радять додати в основу цибулю або сік цибулі, щоб вони не були темними і сірими.

Смачні домашні деруни

Кулінарка Ганна поділилася в Instagram рецептом смачних і хрустких дерунів з часником та м'ясним фаршем.

Рецепт дерунів з фаршем
Відео дня

Інгредієнти:

  • 400 г замороженого курячого філе або фаршу
  • 800 г картоплі
  • 1 яйце
  • 1 ст. сметани
  • 1 маленька цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 100 г твердого сиру
  • 1/2 ч. л. солі, перцю
  • олія для смаження

Соус:

  • сметана, кріп, паприка, сухий часник, сіль

Спосіб приготування:

1. Натріть картоплю, додайте фарш, дрібно порізану цибулю, тертий часник, твердий сир, борошно, сметану, спеції і перемішайте.

Основа для дерунів

2. Обсмажте деруни до золотистості з обох боків.

Приготування дерунів

3. Змішайте все для соусу, подавайте його разом із дерунами.

Готові деруни

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти